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Ci sono 4 parole contengono RMENTAZIONE
fermentazione —— biofermentazione —— fermentazione␣nitrica fermentazione␣nitrosa
6 definizioni trovate
- fermentazione — s. (Biologia) (biochimica) passaggio di elettroni da uno zucchero… — s. (Gastronomia) riduzione di uno zucchero con formazione di alcol… — s. (Gastronomia) lievitazione.
- biofermentazione — s. (Biologia) (biochimica) fermentazione indotta da agenti naturali.
- fermentazione␣nitrica — s. La nitrificazione.
- fermentazione␣nitrosa — s. La nitrosazione.
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